Zucchine trifolate

Le zucchine sono buone in tutti i modi in cui vogliate cucinarle, se siete più bravi di me (e non ci vuole molto) ;-)

Ingredienti (per una persona)

200 g di zucchine

1/2 cucchiaio di olio d'oliva

1 spicchio d'aglio

Prezzemolo qb

Sale qb

Preparazione

Lavate e spuntate le zucchine, tagliandole a rondelle di almeno 2 mm. Mettete l'olio in padella con lo spicchio d'aglio. Fate dorare per qualche minuto e poi togliete l'aglio dalla padella. Aggiungete le zucchine, salate e fatele saltare a fuoco vivace. Coprite con il coperchio e mescolate di tanto in tanto. Poco prima della fine della cottura, aggiungete il prezzemolo tritato. Per la cottura ci vorranno circa 20 minuti.

Ecco le mie teoriche zucchine trifolate, dall'aspetto pessimo e dal gusto così così!

(In realtà l'ho fatto apposta.. altrimenti non sarebbe più Macelli ai Fornelli no? Si.. certo...)
Spero che verranno meglio la prossima volta :-D