sabato 17 marzo 2012

Che puzza di aglio!

Ok, io non cucino spesso, ma le poche volte che accade, c'è una cosa che proprio non sopporto.
LA PUZZA DI AGLIO CHE RIMANE NELLE DITA.
Se uso l'aglio o la cipolla per cucinare, e li tocco anche solo 20 secondi per farli a fettine, poi mi rimane la puzza sulle mani per giorni.
Non importa quante volte mi lavo e quanti saponi uso.
Ma ho visto che esistono diversi modi per togliere l'odore....




1) Mettere a bagno le dita per un po' in una ciotolina con acqua e limone (variante: strofinarle con mezzo limone per qualche minuto). Questo metodo dovrebbe funzionare anche per la puzza di pesce...
2) Lavare le mani in pochissima acqua e bicarbonato.
3) Strofinarle con foglioline di menta.
4) Lavare le mani per 5 minuti sotto l'acqua fredda con un oggetto di acciaio inox (esistono anche "saponette" apposite).
5) Immergere le mani in una ciotola con una decina di cubetti di ghiaccio per una trentina di secondi e poi lavarle con un normale detergente.
6) Lavare le mani con del dentifricio (da solo o con del limone).
7) Strofinare tra le dita del detersivo in polvere.
8) Strofinare tra le dita delle foglie di prezzemolo.
9) Strofinarle con dei fondi di caffè.
10) Lavarsi con aceto bianco (da solo o con un po' d'olio d'oliva).
11) Usare del talco mentolato.
12) Lavarsi con del sapone di marsiglia mescolato con un cucchiaino di caffè in polvere.


Questo è più o meno quello che si trova in rete, e tutti affermano che sono metodi che funzionano!
Non resta che provare; male che vada, proverò tutti i metodi elencati!


Oppure, la prossima volta, taglierò l'aglio con i guanti usa e getta! ;-)


PS: Ho provato e l'acciaio inox funziona! Ho strofinato un paio di forbici inossidabili sotto l'acqua fredda per una trentina di secondi e la puzza è sparita! :-)

venerdì 16 marzo 2012

Biscotti corn flakes e cioccolato

Non sono sparita... è che ho avuto poco tempo da dedicare ai disastri in cucina! Proprio ieri ho dato l'ultimo dei 4 esami che dovevo dare questo semestre!
Ora sono un po' più libera e tornerò a deliziarvi con i miei pastrocchi!
Oggi ho rifatto le zucchine per la famiglia... sono venute bene, forse c'era bisogno di più sale, ma almeno così non fanno male! :-)
Oltre alle zucchine, mi sono cimentata in una nuova ricetta facile facile... l'avevo già provata, tempo fa.


Mi avanzava una scatola di corn flakes glassati che aspirava al suicidio dentro la credenza... e quindi ho deciso di dargli nuova vita trasformandoli in biscotti!
Ecco gli ingredienti! 
NB: A me sono venuti 11 biscotti, ma ho usato troppo impasto per un singolo biscotto, alla fine sembravano quasi dei freesbee :-) se usate meno impasto ovviamente vi verranno più biscotti, e anche di una dimensione più umana!



Ingredienti per 11 biscotti:
300 gr di farina
3 uova
100 g di zucchero
100 g di burro fuso
2-3 cucchiai di latte
100 g di gocce di cioccolato fondente
1 cuc.no di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
zucchero a velo q.b.
corn flakes glassati q.b. (con corn flakes non glassati, usate 150 g di zucchero al posto di 100)

Preparazione:
Mescolate uova e zucchero in una terrina.
Aggiungete la farina, unite lievito, sale, latte e vanillina e mescolate finché il composto diventa omogeneo.
Aggiungete il burro fuso, mescolate e unite il cioccolato.
Prendete una teglia e copritela con un foglio di carta da forno.
Mettete i corn flakes in una ciotola e con un cucchiaio, prendete il composto (riempite circa mezzo cucchiaio, anche un po' di meno) e tuffatelo sui cereali, facendoli attaccare bene da tutti i lati. Fate come una polpetta schiacciata con le mani e sistematela sulla teglia. Fate attenzione a distanziare i biscotti, perché in forno si allargheranno.
Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti (se avete esagerato come me con il composto, vi ci vorrà il doppio del tempo). I biscotti saranno pronti quando vedete che assumono un colorito dorato.
Lasciateli raffreddare un po' e spolverate con lo zucchero a velo.
Se volete, potete sostituire il cioccolato con l'uva passa... A me non piace particolarmente, ma sono gusti! :)
Buon appetito!

Ecco i miei biscotti appena sfornati e poco prima di essere divorati!!



















Cosa mi è piaciuto: Cottura giusta e sapore ottimo!
Cosa non mi è piaciuto: Mangiare un biscotto intero è un'impresa! Li ho fatti un po' troppo grandi! :-)