Pancakes

Ultimamente sto cucinando solo dolci.
Lo trovo meno impegnativo, e poi mi diverto di più!
Ieri sera non sapevo che fare, così ho deciso di prepararmi un bello spuntino di mezzanotte... giusto per rimanere leggeri!! Voi non fatelo, meglio per colazione!

Una ricetta facile facile e veloce! I classici pancakes americani con lo sciroppo d'acero, rivisitati con la nutella! Anche il miele va bene, o la marmellata... insomma, quello che preferite!

Ingredienti per 8/10 pancakes
1 uovo
200 ml latte
140 gr farina
30 gr burro fuso
20 gr zucchero
1/2 bustina lievito
1 pz sale

Preparazione
Mettete in una terrina latte e uovo e mescolate. In un'altra terrina setacciate farina, lievito, zucchero e sale. Mescolate e aggiungete il latte con l'uovo. Per ultimo, il burro fuso. 
Scaldate una piastra o una padella con del burro fuso. Mettete un mestolino di composto sulla piastra in modo che abbia 10-12 cm di diametro. Quando inizia a fare delle bollicine, è ora di girare! Bastano pochi minuti, e lo spuntino è servito! Alla fine, potete aggiungere nutella, marmellata, miele, succo d'acero... come volete insomma! Sono buoni anche senza niente!!